如何自制棒棒糖
经验1.2W
食材:白砂糖300克、麦芽糖90克、水90克、棒棒糖棍子适量;
做法:1.水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化,要一边搅拌一边煮;
2、煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉,变成浓稠的糖浆;
3、煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可;
4、准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子;
5、倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固;
6、准备好棒棒糖包装物品;
7、等棒棒糖完全凝固了,完美脱模之后,用包装物品包装好即可。
标签:棒棒糖
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