腊鸡怎么吃
一、爆炒腊鸡。
1、准备食材:腊鸡、红尖椒、青尖椒、干辣椒、麻椒、葱、姜、白糖、料酒、白酒、蒜。腊鸡洗净切成两半,再切成大块。
2、锅内加水冷水,再倒入腊鸡,加入葱段、姜片煮开。
3、开锅倒入白酒煮30分钟(主要是去腥除咸味)后捞出备用。
4、葱、蒜切末。
5、红尖椒、青尖椒切成片。
6、准备麻椒、干辣椒切段。
7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色。
8、下入葱、蒜碎炒出香味。
9、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒。
10、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可。
二、土豆蒸腊鸡。
1、准备食材:土豆3个、腊鸡腿3个、味极鲜、生姜、香葱2根、白糖1勺。土豆切块,放锅里快炒一下,外层有点熟就好,盛出,放大碗底部铺好
2、腊鸡腿放锅里加料酒,姜片,翻炒至半熟,装入土豆铺底的碗中。
3、放入白糖,二勺味极鲜,撒上香葱。放蒸锅蒸到冒出香气,再小火焖五分钟,拿筷子戳下土豆,一戳一个洞,就出锅。
三、清蒸百叶腊鸡腿。
1、准备食材:腊鸡腿1只、百叶5张。腊鸡腿洗净切块,用料酒,盐,鸡精,腌制30分钟左右。
2、百叶切条,用开水烫一下。
3、把腌制过的腊鸡腿放在百叶上面,再放上生姜、葱结,把刚刚腌制的料酒浇上。
4、放蒸笼蒸个十五分钟左右就可以上桌。
-
甘蔗可以做成什么
甘蔗可以做成甘蔗汁、蔗糖、炖汤等。1、甘蔗汁:为甘蔗压榨之后产生的汁液,比较甜腻,而且香气平淡。2、蔗糖:甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等。3、炖汤:在炖汤的时候放一点甘蔗,不仅能提鲜,还能增加汤的营养物质。...
-
预防火灾安全常识
1、正确使用电器设备,家庭中不乱接电源线,不超负荷用电;学生宿舍中不私拉电线,不用大功率电器。2、及时清理家中的可燃物,防止发生自燃。3、电熨斗、电吹风等不使用时,必须切断电源。4、蚊香应远离床沿和窗帘位置放置。5、外出前需要关闭燃气灶等设施,以免发生意外。6...
-
煮熟的螃蟹第二天怎么加热
1、高压锅加热:高压锅具有快速加热的特点,加热煮熟的螃蟹五分钟即可。2、蒸锅加热:煮熟的螃蟹可直接上蒸锅加热,通常蒸锅水开后加热6-8分钟即可。3、微波炉加热:需要将煮熟的螃蟹摆放在盘子中,之后将其放在微波炉中,通常高温加热2-3分钟左右即可。4、水煮加热:锅中加一...
-
商月是哪月
商月是三月。三月又称季春、姑洗、夫月、蚕月、暮月、辰月、窝月、宿月、商月、桃月、莫月、晚春、桐月、灵月、桃浪、云月。“商月十二逐人来”的意思是农历三月十二这一天就要到来。...