野豌豆的知識

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細葉野豌豆介紹

1、細葉野豌豆（學名：Viciatenuifolia）為豆科野豌豆屬的植物。分佈於日本、歐洲以及中國大陸的新疆等地，生長於海拔1，000米至2，050米的地區，常生於坡地、草甸、乾旱草原或林中，目前已由人工引種栽培。2、多年生草本，高達100釐米...
青豌豆能做豌豆黃嗎

用來做豌豆黃的豌豆，應該使用乾的白豌豆，做出的效果才好。若使用青豌豆，也應該挑選成熟的老豌豆粒才可，否則是不行的。豌豆黃也稱為豌豆黃兒，是北京傳統小吃，也是北京春季的一種應時佳品。清宮的豌豆黃，用上等白豌豆為原料做...
野豌豆苗可以吃嗎

野豌豆苗可以吃。野豌豆苗需要煮熟之後再吃，為避免產生危害，平時食用的時候要少吃，過多食用會產生身體不適。野豌豆苗中含有膳食纖維，在食用之後會在胃裏大量的吸水出現膨脹的效果，也可增加人的飽腹感。野豌豆苗：野豌豆苗為...
荷蘭豆是豌豆嗎

荷蘭豆不是豌豆。荷蘭豆是一種國外進口的豆類，它的形狀是偏長而且有一點扁的，味道比較鮮甜，對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。而豌豆是一種比較短而且飽滿的豆類，豌豆味甘、性平，其...
豌豆是什麼豆

豌豆就是豌豆。豌豆是豌豆苗的種子，被包在豌豆莢裏，別名青豆、麥豌豆、寒豆、雪豆、畢豆、麻累等、荷蘭豆、回鶻豆。原產地為地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一，種子、嫩莢、嫩苗均可食用。豌豆：豌豆為豆科一...
豌豆炒肉末豌豆要煮一下嗎

豌豆炒肉末前不需要煮豌豆，直接炒制即可。豌豆不像其他的豆類那樣不易熟，一般情況下，豌豆只要放入鍋中煸炒3分鐘左右就會熟了，而且直接煸炒的豌豆口感酥脆，美味可口。豌豆炒肉末的方法：1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨；牛肉洗...
豌雜麪的豌豆做法

豌雜麪的豌豆做法：1、幹豌豆提前一晚用清水浸泡；2、浸泡好的豌豆洗淨放入鍋裏，加些骨頭用小火燉，直到豌豆又耙又軟。豌雜麪歸屬於重慶面的一種，是重慶的一種地方特色小吃，以豌豆與雜醬為主料，配以葱薑蒜為輔料製作而成。豌豆...
豌豆能蒸豆包嗎

豌豆可以蒸豆包。豌豆蒸豆包製作方法：主料：豌豆300g。輔料：豬肉適量、薑末適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油適量、麪粉適量、發酵粉適量、洋葱適量。方法：1、豬肉加入薑末，生抽、鹽、雞精、香油，攪拌...
野豌豆苗可不可以吃

野豌豆苗可以吃。野生的豌豆苗葉子比較大，其中的水分含量也比較多。豌豆苗營養豐富，含有多種人體需要的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。豌...
豌豆的做法

用料：鮮蝦仁250克、豌豆150克、胡蘿蔔，圓椒各50克、葱花5克、鹽2克、雞粉1克、水澱粉10克、黑椒汁1小匙、料酒10克。做法： 1、剝好的蝦仁洗淨，用料酒和黑椒汁拌勻醃製；2、剝好的豌豆粒洗淨待用，配料胡蘿蔔去皮切小薄片，圓椒...
豌豆怎麼煮

將材料準備好，然後取新鮮的豌豆清洗乾淨，晾涼之後放到高壓鍋裏面進行燜煮，接着分別往裏面加入食鹽或者是別的調料，倒入少量水，蓋上蓋子燜煮30分鐘左右，等豌豆熟了之後倒進盤子或者是盆子裏面，放涼後就可以直接使用了。豌豆的...
鷹嘴豆是豌豆嗎

鷹嘴豆不是豌豆。鷹嘴豆屬於豆科鷹嘴豆屬植物。鷹嘴豆得名也因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。分佈於地中海、亞洲、非洲、美洲等地。中國甘肅、青海、新疆、陝西、山西、河北、山東、內蒙古等地引種栽培。生長於海拔約...
麥豆是豌豆嗎

麥豆是豌豆。麥豆是豌豆的別名，其他別名有青豆、寒豆、荷蘭豆、回鶻豆、雪豆、畢豆等。豌豆是一種常見的豆科植物，麥豆的植株是綠色的，且也是光滑的狀態，含有蛋白質、大量的維生素B族、維生素C、無機鹽、胡蘿蔔素等營養成...
豌豆麪的豌豆怎麼做會翻沙

豌豆麪的做法如下：1、準備食材，豌豆300克、葡萄乾20克、紅棗10克。2、將葡萄乾和去核的紅棗加少量水，在攪拌機裏打成泥。3、將豌豆放入鍋內煮熟。4、再將煮熟的豌豆和適量的水一起攪拌，直到成沙狀，然後加熱煮開即可。...
怎樣把豌豆麪做成豌豆澱粉

豌豆麪做成豌豆澱粉所需材料：豌豆、糖。具體做法：1、豌豆用5杯水泡發，需要5至6個小時；2、將豌豆加5杯水先煮開反覆撇去浮沫，用高壓鍋煮熟，再次之前要用小蘇打漂洗瀝乾；3、用高壓鍋多餘出來的水倒掉後，壓碎過濾；4、鍋中放糖，倒過...
木豌子和豌豆的區別

1、外形不同：豌豆的種子比較大，豆莢很窄，肉質較厚。而木豌子的種子則較小，而且豆皮也很薄，外表看起來比較扁寬。2、食用不同：豌豆多以食用它新鮮的嫩豆莢為主，既可炒食也可涼拌。而食用扁豆時則多會食用它的種子，多用來煮粥或...
豌豆黃用什麼豌豆

用來做豌豆黃的豌豆，應該使用乾的白豌豆，做出的效果才好。若使用鮮的綠色豌豆，也應該挑選成熟的老豌豆粒才可，否則是不行的。因為，製作豌豆黃是要去豌豆粒的豆皮的(不是豌豆莢皮)，若較嫩的豆粒不但皮難去，且也沒有豆沙。...
野生的豌豆藤能吃嗎

1、野豌豆（荒野豌豆、馬豆草、野麻碗、大巢菜、野綠豆、野菜豆）性味甘、辛，温。有補腎調經，祛痰止咳。用於腎虛腰痛，遺精，月經不調，咳嗽痰多；外用治疔瘡。2、吃法:豌豆苗在採摘時一定要挑選嫩一點的豆頭①豌豆頭在淡鹽水裏浸...
青豆是不是豌豆

青豆的個頭要比豌豆的大，豌豆相對更小。青豆是大豆的一種，即黃豆的嫩果實，種皮為青綠色的大豆。而豌豆屬於小豆。青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。莖粗壯，密生灰色長硬...
豌豆粉和豌豆芡粉有區別嗎

豌豆粉是食材，豌豆芡粉是澱粉，勾芡用的。豌豆粉是昆明市傳統的漢族小吃。是雲南人十分喜愛的雜糧製品。是用幹豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬者成糊，冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩，色澤薑黃，口感有豌豆的特...
豌豆的熱量

豌豆每100克313大卡。豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培歷史，現在各地均有栽培，主要產區有四川、河南、湖北、江...
野生豌豆苗能吃嗎

野生豌豆苗能吃。豌豆苗從營養學角度上來看含有大量的維生素和膳食纖維，還含有多種人體必需的氨基酸，營養豐富。其味清香質柔嫩、滑潤適口，具有豌豆的清香味。豌豆苗的營養價值：豌豆苗的營養價值是非常高的，富含鈣、維生素...
豌豆是黃豆嗎

豌豆，一年生攀援草本，高0.5至2米。花期6至7月，果期7至9月。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4至6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多...
豌豆麪能做豌豆黃嗎

豌豆麪能做豌豆黃，用豌豆麪加上幹豌豆和糖放入料理機中打碎，熬製凝結後就成了豌豆黃。豌豆黃，也稱為豌豆黃兒，是北京傳統小吃，也是北京春季的一種應時佳品。製作時通常將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成...
豌豆形狀

豌豆為不規則橢圓形，綠色，老豌豆為黃色。豌豆莢果為長橢圓形，長5～10釐米。成熟時為綠色，老時為黃白色，內含豌豆2～10粒。豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈...