燉排骨的知識

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怎樣燉排骨湯最有營養

備料：排骨1根、白蘿蔔1根、紅棗適量、枸杞適量、鹽適量。做法：1、把白蘿蔔洗淨刨皮切塊。2、把排骨剁塊、洗淨。3、砂鍋裏先加入白蘿蔔，再加入排骨。4、添水稍淹過食材。5、放電燉鍋中，調至慢燉，3小時。6、燉兩個小時後，準...
冬瓜能和平菇一起燉排骨湯麼

冬瓜能和平菇一起燉排骨湯。主料：排骨500克、冬瓜200克、平菇200克。輔料：鹽5克，胡椒粉2克，香油適量，香菜碎5克。做法：1、平菇洗淨、切片、去根部．冬瓜洗淨去皮，切片；2、取出部分排骨和原湯，一起倒入砂鍋中，大火燒開，將平菇一起倒...
白蘿蔔燉排骨有什麼功效

白蘿蔔燉排骨是一道很有營養的湯。排骨富含蛋白質、脂肪，比雞肉要高。白蘿蔔在秋季是潤肺去燥的蔬菜。多吃白蘿蔔燉排骨，可以潤肺化痰。據《本草綱目》記載，蘿蔔性涼，味辛，有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的作用。現...
燉排骨能放雞蛋嗎

燉排骨能放雞蛋，兩者互不相剋。可以蒸雞蛋，然後放排骨湯這樣比較有營養也比較好消化。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生...
荸薺蘿蔔燉排骨

材料:蘿蔔300克、排骨150克、荸薺50克、鹽、味精、蒜蓉、生抽、料酒、糖。荸薺蘿蔔燉排骨的具體做法:1、蘿蔔洗淨，切塊，排骨洗淨，切塊，荸薺去皮，用鹽水略泡，切塊；2、排骨、蘿蔔分別放入沸水中汆燙，撈起瀝水，待用；3、荸薺入熱油...
燉排骨可以用電鍋嗎

材料:精排，姜一塊，葱，花椒6顆，八角三粒，海鮮醬油，料酒，香菜，鹽和雞精。做法：1、精排清水衝淨。放進電鍋加水。2、然後把薑切片，葱，花椒，八角都放進去，選擇煲湯檔。3、開鍋之後會有灰色的泡沫出來，把它撇出去。加進料酒和醬油。4、排...
紅松蘑燉排骨的做法

食材：80克紅松蘑，600克排骨，三片姜，適量葱，五片山楂，一個大料，12粒花椒，2片香葉，一片桂皮，適量茴香。製作方法：1、松蘑用温水泡發；2、排骨用涼水泡去血水；3、準備好調味；4、松蘑泡好徹底清洗乾淨控幹水分；5、然後排骨下入鍋內焯水後...
山藥燉排骨可以加粉條麼

山藥燉排骨可以加粉條的。材料：排骨300克，山藥500克，姜10克，鹽少許，料酒50毫升，枸杞30克。做法：1、將排骨切塊，山藥去皮切滾刀，薑切片；2、燒一鍋開水，將排骨放入焯一滾撈出洗淨瀝乾；3、另外燒一壺開水待用。炒鍋燒熱，加入1湯匙油，放...
番茄燉排骨的做法非常感謝

番茄燉排骨作為一道常見的家常菜，營養美味，具體制作方法如下。用料：豬排骨一斤、番茄一斤、老薑一塊、花椒一小匙、香葱半兩、料酒三大匙，鹽適量。做法：1、老薑拍破，香葱挽成結，留一棵待用；2、將排骨下沸水鍋中飛水去血沫；3、...
筍乾燉排骨鉀高嗎

筍乾燉排骨鉀高，每100克白筍乾含鉀1754毫克。筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質...
清燉排骨時香菇和玉米什麼時間放

清燉排骨時，香菇和玉米什麼時間放取決於做飯的方式。如：1、用高壓鍋做。排骨燉12分鐘，關火，5分鐘後打開鍋蓋，放入香菇和玉米，按平常燉法15到20分鐘就好了；2、用普通鍋做。排骨燉1小時，再加入香菇和玉米，再燉15到20分鐘即可。...
海帶頭燉排骨怎麼做

先把排骨用開水焯一下。然後和生薑、黃酒、蒜一起放入高壓鍋內。當然，放砂鍋裏煮更好。待高壓鍋冒氣後五分鐘後，將鍋關掉，冷卻後放入海帶和鹽。高壓鍋冒氣後十分鐘就可出鍋，出鍋前再加點葱。特點：不僅湯味鮮美，還可當主食。...
怎樣燉排骨肉又鮮又嫩

燉排骨時使用砂鍋，且加入適量醋，可以使肉鮮嫩，且易熟。燉排骨製作方法：材料：排骨、香菇、嫩玉米、老抽、料酒、黃豆醬、白糖、雞精、姜塊、葱段、調味料、鹽。步驟：1、將排骨剁為塊狀置於涼水中，將血水泡沖洗乾淨。2、將排骨...
榴蓮殼燉排骨如何做法

材料：榴蓮殼450克，榴蓮殼450克，紅棗4粒，姜一塊，鹽適量做法：1、排骨洗淨，淖水。2、榴蓮殼用刀切取白瓤（露出白色部分），切成小塊。3、和排骨一起放入鍋中，放入紅棗，薑片。4、加入適量清水。5、按煲湯鍵就可以了。6、大概需要大火煮...
家常鐵鍋燉排骨怎麼做好吃

1、排骨（豬肋骨條）洗淨，將洗好的肋骨條涼水下鍋，過水焯水（去除排骨內血水）；2、在焯水過程中，可以將一會燉排骨需用的作料打點齊全，準備好各種調味料；3、大火鐵鍋熱鍋，倒入適量色拉油，待油燒熱，放入適量白糖炒糖色（最好用冰糖，色澤更...
三七可以和蓮藕燉排骨嗎

三七具有活血的功效，而蓮藕屬於植物纖維較多的物質，兩者一起燉排骨活血效果好，做法步驟如下：1、準備好花生30顆、蓮藕500克、排骨700克、油5克、鹽5克、雞粉3克；2、骨頭洗淨，熱鍋中加入冷油，放入洗淨的骨頭煎至變色；3、將骨頭...
蘿蔔燉排骨的沾水怎麼調

材料排骨3根,蘿蔔1個,油、鹽、醬、醋、雞精適量,大蒜子1個,葱少許。做法1、準備食材:蘿蔔一個,切成半釐米厚度的片.排骨三根,剁成小塊.大蒜子剝皮.薑絲；2、製作過程:油鍋8分熱後放入排骨,翻炒3分鐘,放入薑絲,待排骨泛...
燉排骨中間可以再加涼水不

1、燉排骨中間如果發現水少是可以加涼水的，但是湯的濃度及口味一定會受影響；2、如果擔心影響口感，可以加熱水或涼開水，加的水多相應煮的時間應該越長；3、燉排骨時先將排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，然後將水要倒掉；4、再加...
裙帶菜可以燉排骨嗎

裙帶菜可以燉排骨。裙帶排骨湯是一道以子排、裙帶菜等材料製作而成的一道家常菜，其裙帶菜滑嫩美味，排骨鮮美多汁，湯芳香四溢。並且裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸...
燉排骨能和油麥菜一起煮嗎

可以的油麥菜排骨湯材料：油麥菜1把，排骨一斤左右，金針菇1把，生薑，料酒，豆瓣醬做法：1、蔬菜洗淨控水，排骨涼水下鍋，放幾片生薑，一點料酒，煮開後將血沫全煮出來，撈出備用。2、電壓力鍋裏倒入足量開水，放排骨，幾片姜，一點料酒。3、排骨...
怎麼燉排骨湯才有味道

想讓排骨湯出味道，火候、配料和選材都會有要求，要求如下：選材：燉湯選擇的鍋最好是砂鍋。選擇的排骨要骨頭多肉少，湯會更鮮美。做法：排骨洗淨加入鹽、胡椒粉、料酒和醋少許，攪拌後放入冰箱一到兩個小時；砂鍋中放入約2000毫升的...
白蘿蔔燉排骨可以加西紅柿嗎

白蘿蔔燉排骨可以加西紅柿。主料：白蘿蔔500克、豬大排500克、西紅柿20克。輔料：食鹽5克、調和油10毫升、黃酒10毫升、姜50克。步驟：1、排骨焯水，白蘿蔔切塊，西紅柿切塊；2、生薑切片，排骨生薑炒香；3、加入老酒、鹽、一起炒入味...
雪蓮子可以燉排骨嗎

雪蓮子是可以燉排骨的。雪蓮子產自青藏高原雪山一帶。果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含膠原蛋白，蛋白質、藻角質、氨基酸。具本草綱目中記載雪蓮子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食...
梨子燉排骨吃了什麼好處

雪梨排骨湯是一道美味清甜健康營養的補脾和胃益氣生津湯。雪梨能生津、潤燥、清熱、化痰，其性味甘、涼而微酸，入肺胃之經。雪梨排骨湯能補脾和胃、益氣生津、調和營衞。此兩品與肉排共燉，味美可口，有養肺潤燥、通便、健脾...
苦瓜燉排骨有沒有降火的功效

鳳梨苦瓜排骨湯，除了大家熟知的降火功能，這道湯能幫助消化、強健腸胃。材料：苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。作法：1、排骨川燙去血水後，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘；2、苦瓜洗淨後去籽切塊，鳳梨去皮去心，...