醬瓜怎麼炒好吃
1、幹辣椒泡水,切圈備用,青蒜切末,醬瓜切丁泡水,去掉一些鹹味,控幹水分備用。
2、鍋內做油,放薑末爆香,下醬瓜和醬花生翻炒均勻,放入糖調味,不要放鹽,鹹味都夠了,翻炒均勻關火淋香油少許,下辣椒圈。
3、鍋內熱度下來,最後再放青蒜末,裝盒放冰箱保存。
醬瓜歷史:公元1861年(清同治十年)編纂的《儀隴縣誌》在《食貨志`產物》篇醬瓜條下注明:味甘而脆,遠近知名,除縣城,址一、二家,他邑仿之,弗良也。民國十年間,儀隴醬瓜在成都花會上展銷時,曾獲得優質獎,至1931年(民國二十年),儀隴春森茂,醬元生產的醬瓜,已遠銷雲南、甘肅、陝西等省。
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洋芋怎麼炒
1、準備洋芋,青椒,蒜。2、洋芋去皮洗淨,切成絲。然後用清水沖洗幾遍,直至水變清亮。3、然後撈起瀝乾水份。4、青椒洗淨切絲,蒜切絲。5、鍋內放入食用油燒熱,加入蒜絲青椒絲炒出香味,放入洋芋絲,翻炒片刻後,加入適量的鹽,即可。馬鈴薯簡介:馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖...
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吃香螺有什麼功效作用
1、補充營養:香螺中含有豐富不飽和脂肪酸,多種維生素,以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用有利於促進人體的生長髮育,並且能夠維持人體正常的生理功能。2、增強體質:香螺富含礦物質,尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素,食用有利於促...
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紅糖醪糟雞蛋的功效
補充蛋白質和礦物質:因為紅糖醪糟蛋中有雞蛋,而雞蛋裏面含有非常豐富的營養,對補充蛋白質作用很大,且雞蛋的蛋黃裏面含有維生素以及鈣磷鐵等礦物質,這些物質可以增進神經系統功能,所以紅糖醪糟蛋具有補充蛋白質以及健腦的功效和作用。益氣生津,活血散結,還能夠有很好的...
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滑肉的做法
用料:紅薯澱粉50克、料酒1勺、鹽5克、姜2片、絲瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蠔油1勺、生抽1勺、香油1勺、豬裏脊肉100克。1、豬裏脊肉切片,加入生抽、蠔油、薑末、香油、洋葱、料酒翻拌均勻,放入冰箱醃製半小時以上。2、絲瓜去皮切片備用,紅薯澱粉用少許80度熱水拌勻...