吃不完的菠蘿蜜怎麼做
1、將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜,然後放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中,並放置陰涼通風處即可。存放時要注意好温度和濕度,一般情況下,存放温度保持在11~13度左右,濕度在85~95%條件下最好,這種可存放5~7天左右。最好是在5天內吃完,因為若温度太高的話,菠蘿蜜會容易發酵,就不能食用。
2、吃不完的菠蘿蜜可以將菠蘿蜜用保鮮盒及保鮮膜封存冷藏,但是必須注意的是,如果冰箱環境比較差,需要對冰箱先行處理,否則細菌較多的冰箱仍然會導致菠蘿蜜果肉的變質。
3、吃不完的菠蘿蜜可以將果肉、果核、絲狀物全部分開存放,果肉吃不完可以冷凍起來,絲狀物可以炒菜食用,果核可以洗淨後風乾處理。
菠蘿蜜,學名木菠蘿,也有寫作波羅蜜的,是一種樹上結的果,個大(約有三四個菠蘿大),皮上的疙瘩小小的,沒有結。菠蘿蜜的果實是聚花果,也叫多花果。味道甜中帶酸,果肉沒有核。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,棕色成熟的果實可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。菠蘿蜜味道甜、肉脆,聞起來有點特別。
菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。食用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
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