三鮮餡餃子蒸多長時間
1、一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的,素餡的餃子時間用得少,只需要15分鐘,如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點,免得裏面的餡不熟,需要20分鐘。
2、看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料了。一般要大火,如果是肉的的話,大的20分鐘左右。小的也要15分鐘左右吧。要看你要的多小了。
3、蒸餃用熱水和麪,蒸出來會很軟,但是注意。比較容易沾,如果做素餡蒸餃熱水和麪的話20分鐘就好,肉餡的話蒸25分鐘然後別開鍋蓋悶10分鐘比較保險。
4、玉米餃子的話要蒸久一點哦,30分鐘左右。其他餃子15-25分鐘,可以用筷子插一下看看熟了沒有。
5、用冷水的話那等上氣後再蒸十分鐘就好,有開水則十五分鐘就好。所以,經過我們上面的敍述,蒸餃子一般是在15到20分鐘左右,最主要是看是什麼餡子的餃子,還要根據餃子的大小而決定,時間看自己把握。
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