青椒炒雞蛋怎樣炒最好吃
經驗2.44W
食材:
青椒2個,雞蛋3個,油,鹽,料酒1勺 。
步驟:
1、準備食材;
2、青椒充分清洗後去蒂去籽隨意掰成小塊;
3、雞蛋中加入一勺料酒,少許鹽;
4、充分打勻;
5、鍋中放適量油燒熱,倒入蛋液;
6、快速用鍋鏟轉動劃炒成碎塊,成型後取出備用;
7、鍋中再放入少許油燒熱,加入青椒;
8、快速翻炒,至青椒變得翠綠略軟;
9、加入適量鹽,再翻炒一會;
10、加入雞蛋炒勻即可出鍋。
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