腦血栓吃雞蛋有什麼壞處
經驗2.45W
1、近年來,各國醫學專家都做過這種實驗,給60到80歲的老人,其中包括患動脈硬化、腦血栓、冠心病、高血壓者,每天吃兩個雞蛋,3個月後檢查血清膽固醇和血脂均未見增高,這説明,適量吃雞蛋不會增加膽固醇。
2、化驗分析表明,雞蛋中的膽固醇與蛋白質結合在一起,可形成一種脂蛋白,可分為超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,前兩種可沉積於血管壁上,後一種卻有清除血管壁上膽固醇的作用。
3、蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,乳化成為懸浮於血液中的細微粒子,而不沉積於血管壁上,並能順利通過血管壁被細胞利用,從而減少血液中的膽固醇。
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