吃雞蛋有哪些好處和壞處
經驗3.08W
吃雞蛋的好處:雞蛋含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
吃雞蛋的壞處:雞蛋的高膽固醇有一定壞處,攝入過多的膽固醇將增加冠心病和腦卒中風險。
一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
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