裸蛋糕胚有什麼特點
經驗1.29W
裸蛋糕胚的特點如下:
1、不需要抹平;
2、簡單隨性;
3、可以品嚐到水果和奶油,或奶酪的純粹口味。
裸蛋糕是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕層次中的材料完全裸露地展現在賓客眼前。
裸蛋糕以天然食材製成,基本不添加食品添加劑,迎合不少人健康需求。和傳統蛋糕的華麗外觀相比,裸蛋糕在層層紮實的餅身之間,主要加入綿密的乳酪與當季新鮮水果,或配以鮮花做點綴,展現出所有原始食材的最真本味,也形成了一種返璞歸真的天然美感。
從工藝、材質、營養價值來説,裸蛋糕的確要優於傳統蛋糕,因此也要貴一些。
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