肉末怎麼吃好吃

肉末怎麼吃好吃共5個步驟，需要準備牛肉末、高筋麪粉，以下是肉末怎麼吃好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、攪拌醃製

倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘。

2、揉成麪糰

倒入高筋麪粉、清水，攪拌成絮狀，揉成麪糰，醒發2小時。

3、壓扁成餅

菜板上刷油，取適量麪糰壓扁擀成餅，然後捲成卷。

4、包入餡料

再次壓扁，包入餡料壓成肉餅。

5、煎至金黃

倒入食用油，放入肉餅，小火煎至兩面金黃。