高蛋白食物有哪些蔬菜

高蛋白質，對於人體的正常的生理功能是非常關鍵，也非常重要的。因為我們每天的活動需要骨骼肌，而這些骨骼肌的重要的成分，來自於蛋白質。每天人體需要大約每公斤體重一克的蛋白質。蔬菜類的高蛋白主要來源於大豆類製品，大豆類製品之中，包括黃豆、黑豆以及豆製品，像豆腐、豆漿這些，都屬於經過大豆轉化成的豆類的製品。