煎肉丸子是怎麼做的

材料主料：豬肉200g、饅頭50g；

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、葱適量、澱粉適量；

1、豬後腿肉，瘦一些，洗淨；

2、饅頭切碎，加入少許水，壓成泥；

3、豬肉加葱姜剁成肉餡；

4、肉餡與饅頭混合，加入適量鹽，醬油，五香粉，澱粉攪拌；

5、打開電餅鐺，加入適量油，一勺一個丸子，倒入煎制；

6、一面好後，翻面，煎至兩面金黃出鍋。