綠豆怎麼做好吃家常做法拜託

有以下三種方法，

1、綠豆羹，

原 料：綠豆、山楂、葡萄乾、蓮子、冰糖、銀耳、酸奶。

做法：先燒水，水燒開後放入綠豆，煮10分鐘後，將漂浮在水面上的綠豆皮撈出，倒入銀耳、山楂、蓮子，小火燜一個小時，放入冰糖和葡萄乾，用紗布過濾後倒入碗內，在冰箱裏降温，冷卻後放入酸奶即可。

2、豆蓉馬蹄露，

原料：綠豆100克、荸薺200克、荸薺粉600克、雞蛋50克、冰糖200克。

做法：綠豆洗淨用清水煮軟，過冷水瀝乾，荸薺去皮切細粒，馬蹄粉加入半杯清水攪成糊狀，將餘下的四杯半清水，與糖同煮至溶入馬蹄粒及綠豆，待滾約15分鐘後，便倒入馬蹄糊攪勻即成。

3、綠豆冬瓜湯，

原料：薑片10克、葱段30克、鹽3克、冬瓜200克、綠豆150克。

操作：冬瓜去皮去瓤洗淨，切成3釐米方塊，綠豆淘洗乾淨，鍋置火上，放入適量清水，放入葱段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜，煮至冬瓜塊軟，撒入鹽攪勻即可。