人蔘和西洋參有什麼區別
1、本質區別。人蔘性味甘,微苦、微温,歸經於脾、肺二經,主根呈紡錘形或圓柱形,長3-375px,直徑1-50px,下部有支根2-3條,並着生多數細長的鬚根,鬚根上常有不明顯的細小疣狀突起;西洋參性味苦、甘、涼,歸經於肺、胃二經,呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,主根呈園柱形、長仿鐘形,長3~300px,直徑0.8~50px,多年生草本,全株無毛。
2、產地區別。人蔘根據人蔘的不同加工炮製,有白參和紅參之分。主要產地在我國的吉林省和朝鮮北部,在中國吉林省集安市”是人蔘的發源地,集安市新開河流域是人蔘最好的生長環境;西洋參的主要產地是美國、加拿大和法國等國家,由於美國國旗是星條旗,所以獲得了花旗參”的稱號,近些年我國也已引種成功。
3、功效區別。人蔘的主要功效是大補元氣;西洋參的主要功效是補肺降火,養胃生津。益氣生津,這是它們的相同之處;不同之處在於,人蔘偏温,且味較苦,温能補陽散寒,苦能燥濕,而濕能傷陽,因此,燥濕也有助陽作用;西洋參偏涼,涼能清熱,甘涼相合,既能夠清熱養陰,又能生津止渴。
4、適宜人羣區別。人蔘主治體虛欲脱,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克,用於氣短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少無力,一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脱;西洋參一般用於治療陰虛火旺,喘咳痰血,熱病氣陰兩傷,煩倦口渴,津液不足,口乾舌燥、腸熱便血等症,如面紅、口乾、心煩失眠的人。
總的來講人蔘和西洋參都是養生治病的良藥。人蔘長於補氣,是大補元氣的良藥,但一般人來講補益太過難免助火;西洋參則最宜養陰,補氣滋
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