山藥和肉怎麼炒好吃
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山藥炒肉片
材料:山藥適量、豬肉適量、蒜適量、葱適量、雞精適量、鹽適量、油適量、雞精適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、油適量。
做法步驟:
1、豬肉洗淨切薄片後加入鹽、雞精、生抽、澱粉、油抓勻醃製半小時,山藥去皮洗淨切成薄片用清水浸泡備用,蒜切末,葱切葱花備用;
2、鍋中倒入清水燒開後放入山藥焯熟;
3、撈出瀝乾水份備用;
4、鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜末爆香;
5、放入肉片翻炒至變色變白;
6、放入山藥翻炒片刻;
7、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻;
8、撒上葱花翻炒均勻即可。
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