燉雞湯什麼樣人不能吃

1、胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人， 一般不宜喝雞湯；

2、有膽道疾病患者膽囊炎和膽石症經常發作者：不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作；

3、高血壓患者：高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下；

4、高血脂患者：雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病；

5、腎功能不全患者：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情；

6、雞湯有温補作用，有炎症的人不能温補，會不利於炎症的恢復。如果是有風熱引起的感冒，一般不建議喝雞湯，因為雞湯屬温陽，配合其他滋補配料容易導致加重病情。