跟紅薯差不多的東西是什麼

雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩，味甜，爽口。薯塊和葉可加工製作飲料。用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。雪蓮果的食用方法既可以洗淨削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯。