雞雜的家常做法

1、雞胗雞心洗淨。

2、冷水加雞胗雞心煮沸2分鐘，撈出洗淨切片備用。

3、切片備用。

4、洋葱，芹菜，尖椒洗淨備用。

5、把洋葱，尖椒，芹菜切好備用。

6、鍋里加油，加熱加入葱花。

7、加入雞胗雞心翻炒。

8、加入泡椒，鹽，糖，老抽一起翻炒。

9、炒至八成熟加入蔬菜。

10、加入蔬菜炒至蔬菜熟了裝盤即可。