姜葱調料怎麼做

不同的菜品有不同的做法。如果做清蒸類的，蒸魚直接把葱姜鋪一部分放在魚身上，魚腹內塞一部分；如果做涼拌菜，就要把熱油倒在盛放葱姜的碗裏，不要下鍋爆炒，否則會失去香味；如果是做蘸料，按照個人口味，把葱姜切細一些，放進芥末、醬油、醋、料酒之類的調味品。