如何製作無殼雞蛋
1、雞蛋放到容器中,讓他們互不接觸。添加足夠的醋淹沒雞蛋
2、蓋上蓋,放入冰箱,讓雞蛋在醋裏泡了24小時
3、用大勺子舀醋蛋。要小心,因為蛋殼已經解散,雞蛋是由卵膜包裹的。膜是像蛋殼那樣堅硬。
4、把容器中的醋倒掉,加入新醋和無殼雞蛋。放到冰箱中冷藏24小時 。如果不慎碰壞了雞蛋,一定要把它取出。
用白醋泡製,因為白醋無色透明,便於觀察。首先,雞蛋表面逐漸附着一層薄薄的小氣泡,因為雞蛋表面有很多肉眼看不見的小孔,凹凸不平.經過時間的推移,這是很慢長的過程,蛋殼軟化直至消失,只剩下一層膜包裹着.無殼雞蛋完成。
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