饅頭包子是發物嗎

饅頭包子不是發物。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，包子饅頭不僅不會誘發疾病，而且能夠為身體出示人體所需要的蛋白，維他命和營養元素。

發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。