蛋撻是哪個國家發明的
蛋撻,是歐洲傳來的產品。蛋撻,英文叫custardtart,custard是一種用牛奶雞蛋和糖做成的凍,中國人稱其為蛋,tart則取其音。這種蛋撻早在中世紀就出現了,不過看上去跟現在的蛋撻會很不一樣。按照現在的做法,皮會很軟;中世紀做蛋撻是既沒有蛋撻模又沒有齒輪切割器,蛋撻皮要用手捏起來,所以蛋撻皮發得很硬,吃中世紀的蛋撻其實是在吃蛋汁而不是吃皮。還有另外一個原因,就是做蛋撻皮要放不少糖,中世紀糖很貴,所以有糖也只是加到蛋汁裏,至於外面的殼則給窮人和乞丐吃或者扔掉。中國人知道蛋撻是在香港被割讓後,英國人的蛋撻傳到了香港,香港人便開始仿製,甚至比英國人做得更好。蛋撻皮有兩種:一種是酥皮,英文叫puffpastry,是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮;另外一種便是牛油皮,英文叫shortcrustpastry,要加很多黃油,因此有一種曲奇的味道。
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
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什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...