黑胡椒什麼東西啊好吃嗎

黑胡椒，是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產於印度馬拉巴海岸。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現在使用最為廣泛的香料。黑胡椒為陽性樹種，喜光照，也稍耐陰濕，抗寒力強，以濕潤肥沃的微酸性砂質土壤生長最為良好。黑胡椒，可以用在燉肉，烹製野味和火鍋中，其味鮮美。