菜板日常怎麼保養
1、在使用完菜板後,可以在菜板上滴一些洗潔精或者鹼粉塗抹在菜板上,然後用刷子刷乾淨後用開水衝一下,然後再用開水衝一下,這樣可以給菜板消毒,然後放置在乾燥通風的地方,防止發黴。
2、在清理菜板衞生時,儘量不要用鋼絲球去太用力擦菜板表面,避免菜板變粗糙,這樣表面就更容易滋生細菌了,可以用抹布或者海綿擦來清理表面。
3、要合理的使用菜板,切生肉和熟食不要用同一個菜板,特別是切了生肉後一定要立馬清理乾淨,切完青菜或其他水分比較多的菜時,要立馬把菜板上的水分清除乾淨,然後放到乾燥的地方。
4、如果條件允許,可以定期把菜板放在鍋中用沸水煮十幾分鍾,充分的消除細菌,在煮的時候,可以放入鹽或者醋,煮完後放置在陽光下下暴曬一會,注意不要曬太久,避免開裂。
5、不要把菜板長期浸泡在水中,清理完成後立馬把水瀝乾就可以了。
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