金針菇怎麼清洗
金針菇的清洗方法為:
1、將金針菇用水簡單清洗一下,清洗完把金針菇的根部切掉。
2、將金針菇用手撕開,撕成五六瓣,把金針菇清洗一遍。
3、清洗完之後,用漏勺將金針菇撈出來,撈出的金針菇在清水裏泡上幾分鐘。
金針菇,別名樸蕈、絨毛柄金錢菌等,屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分佈廣泛,栽培歷史十分悠久,北起黑龍江,南至雲南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美,深受大眾的喜愛。
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