你知道獼猴桃為什麼叫獼猴桃嗎
獼猴桃,因獼猴喜食,故名獼猴桃;另外一種説法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。質地柔軟,果肉細嫩,味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合,芳香多汁,可謂是水果界的“小鮮肉”。
此外,獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、和糖類等有機物,以及鈣、鉀、鋅鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄等,營養豐富,堪稱“水果之王”。
大部分人吃獼猴桃都會選擇:用小刀將兩頭切掉,將水果刀自果皮邊緣扎入,輕輕轉動果皮刀,沿着果皮邊緣,將果肉和果皮切分離,然後將獼猴桃豎着放在盤內,將果皮輕輕拉出,再用刀子均分成小塊,輔以水果叉或者牙籤,就可以上桌了。
不過獼猴桃與動物肝臟同食會破壞獼猴桃中的維生素C,降低營養成分;與黃瓜同食,黃瓜中的含有對維生素C有破壞作用的維生素酶。陽虛質體質應忌食或少食。
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