山竹可以冷凍嗎
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1、因為低温可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化。此外山竹儘量密封保存,減少氧氣的侵襲也是保鮮的一種方法。
2、山竹是可以低温儲藏的一種特色水果,平時可以把新鮮的山竹放在保鮮袋中,再存入冰箱進行保存,能讓山竹保存十幾天不變質,如果想大量存放山竹,則需要把山竹存入冷庫,存入以前需要用專門的保鮮膜包起,以免存放過程中,讓山竹的水分出現流失。
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