羊肉包子餡配什麼

可以用胡蘿蔔，芹菜，韭菜等配羊肉餡。

做法：

1、在麪粉中加入適量温水及酵母，揉成麪糰，表面蓋一層保鮮膜，放到温熱的地方醒面半個小時。

2、將羊肉切丁，胡蘿蔔切丁，羊肉放入大碗中，放入花生油、老抽、香油、五香粉、適量鹽調味，然後放入胡蘿蔔攪拌均勻。

3、將發好的面，再次揉勻，分成雞蛋大小的麪糰，擀成麪餅，將餡放入麪皮中，包成包子。

4、給蒸屜上刷一層油，防止粘鍋，將包好的包子直接放入蒸屜上。

5、開鍋之後再蒸15分鐘，包子就可以出鍋了。