魯西黃牛適合南方養殖嗎

魯西黃牛是草食性反芻家畜。哺乳綱偶蹄目牛科牛屬。魯西黃牛是我國中原黃牛四大品種之一 ，主要產于山東省西南部的菏澤 、濟寧兩地區境內 , 即北至黃河故道 , 東至運河兩岸的三角地帶 。

魯西黃牛體軀高大，前軀發育好，肌肉發達，體質結實，結構勻稱，適應性強，皮薄，產肉率較高，肉質鮮嫩，脂肪均勻地分佈在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，有五花三層肉之美譽，是世界上著名的肉用品種牛之一，已經列入國家級畜禽遺傳資源重點保護品種名錄。