鋁鍋對人體危害大嗎

鋁鍋對人體有一定危害。長期食用含有大量鋁化合物的食物，人體會慢性中毒。不僅會破壞人體正常的鈣、磷比例，影響人的骨骼、牙齒的生長發育和新陳代謝，還會影響某些消化酶的活性，使胃的消化功能減弱。

鋁是一種輕金屬，化學符號為Al，原子序數：13。鋁元素在地殼中的含量僅次於氧和硅，居第三位，是地殼中含量最豐富的金屬元素，其藴藏量在金屬中居第2位。在金屬品種中，僅次於鋼鐵，為第二大類金屬。