辣子雞的做法——餈粑辣椒貴州版
此乃本人親自下廚實驗,絕非抄襲,味道還不錯,分享給大家。做菜的時候手油油的,照片拍得略抖,敬請見諒。PS:這裏用的雞不很老也不很年輕,要是你用的是老雞,時間要自己把握了。——小白菜。
雞切小塊,下鍋焯一下,然後把水倒了,衝一下浮沫。
胡蘿蔔切片,薑切片,大葱切段,蒜不用切。
餈粑辣椒50-150克隨你口味來,下鍋炒出香味,用碗乘着,等等用。
炒一下姜,半分鐘就好,然後下雞肉隨便炒一兩分鐘,把辣椒、料酒倒進去。注意不要糊鍋了,用中火就行。
炒了有15-20分鐘就可以放胡蘿蔔、蒜了。再炒了5-10分鐘就可以放鹽和大葱。
鹽之後炒個5分鐘就差不多了,可以出鍋了。所以整個雞是炒了半小時的樣子。對於一個不老不年輕的雞來説,已經可以吃得動了,老雞自行加時,胡蘿蔔之前可能要加水燜二十分鐘才行。
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
-
薩提亞簡介
維吉尼亞薩提亞是舉世知名的心理治療師和家庭治療師,她是第一代的家庭治療師,從五十年代起已居於領導地位。她被《人類行為雜誌》譽為每個人的家庭治療大師,意思是指家庭治療是由她始創的,可見她在這方面的重大貢獻。...
-
2023年大學聯考狀元有哪些
、楊一鳴楊一鳴:楊一鳴成為了2023年的大學聯考狀元,不僅在江西省拔得頭籌,還在全國範圍內名列第一。他的數學和理綜全科滿分,英語分數達到了144分,語文分數為132分。大學聯考總分達到了726分,超過了一本線208分,堪稱超級學霸。、職晨雨職晨雨:來自河南省南陽一中的職晨雨以718...
-
攆四字成語
攆字沒有四字成語,但相關的詞語有:攆出去、攆不上、攆回家、攆人、東攆西逐等。攆字的意思有驅趕、驅逐、趕走、追逐、追趕,引申為催促。攆出去的意思是直截了當地將某人趕走。攆回家的意思是被驅趕回家,也指被學校或單位開除。...