大王魚和黃花魚怎樣區別
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1、大王魚:體形類似黃花魚,但比黃花魚大,沒有黃花魚的體黃,有鱗,蒜瓣肉;
2、黃花魚:黃花魚,又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜;
3、兩種魚味道都很鮮美,可根據口味自行選擇。
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