關於驢鞭湯的做法

材料：驢鞭、鹿茸、小茴香。

做法：1、將驢鞭放冷水中浸泡30分鐘，洗淨，縱切開口，去掉尿道內膜，再衝洗數次。鹿茸切成薄片。

2、將小茴香用紗布包好，與驢鞭、鹿茸及其他調料一同放人鍋內，加水適量，用小火燉爛，加鹽調味即可。

3、頓服，食驢鞭、鹿茸，喝湯。