用電飯堡做蛋糕怎麼做請詳細一點
1、首先把麪粉篩三四次。
2、接着把雞蛋的蛋黃、蛋清分開,蛋清裏放少許鹽。
3、然後打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來即可。
4、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入,剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺。
5、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌,把篩過的麪粉慢慢放入上面的蛋奶糊中充分攪拌。
6、把打好的蛋清倒入面湖,一定要攪拌均勻。
7、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麪糊倒進去。
8、蓋上蓋子,按下煮飯,20多分鐘它就會跳到保温保上個半小時。
9、最後再按下煮飯,跳到保温檔後再保個半小時即可。
10、綜上所述,這就是用電飯煲做蛋糕的方法。
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