小蘇打是什麼是酵母嗎

小蘇打是碳酸氫鈉，不是酵母；小蘇打白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉，它也是一種工業用化學品；而酵母是一種單細胞真菌，是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物。小蘇打是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性，是一種淨化鹽稠度；而且小蘇打不僅在廚房和家庭中，在個人護理和健康方面也運用廣泛。