魚是發物嗎什麼人不能吃
經驗2.07W
魚是發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病,或加重已發疾病的食物。
魚、蝦、蟹類本身就含組織胺,而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等,從而導致了機體變態反應,即過敏反應,誘發皮膚病,如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。
因此對於一些特殊體質的人來説,魚就是發物。
海腥類的主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥。對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
標籤:發物
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