茼蒿炒肉的家常做法

主料：茼蒿300克、豬肉80克。

輔料：花生油10克、食鹽2克、胡椒粉2克、生抽5克、葱花3克、蒜3克、姜2克、味精1克。

將茼蒿洗淨待用；切葱段、豬肉片、葱花、蒜、薑末放置待用；在鍋中倒入油、葱、姜蒜熗鍋；下入肉片煸炒，炒至變色時，加入生抽；待翻炒後裝盤即可。