湯包發源地
江蘇揚州。湯包,包子的一種,中國中部、江南一些地區的漢族特色小吃,以湯多為主要特點。以小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口而著稱,與小籠包系出同門。比較著名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包、江蘇淮安的文樓湯包、淮河以南的九州香湯包等。
湯包與小籠包的不同之處:
小籠包,顧名思義,是放在小蒸籠裏蒸的,分2種:1、有湯汁的,加入了皮凍,叫小籠湯包。皮又薄又筋道,半透明,做法是麪粉不發酵。2、沒有湯汁的,就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄,要發酵麪粉做。湯包,顧名思義,就是包子裏面有湯汁的,即加入了皮凍,分2種:1、大湯包。2、小湯包就是個子不同而已。
相關習俗:
吃湯包,即餛飩為紹興新昌特殊習俗,原來,新昌過端午節也吃粽子,有吃過端午粽,還要凍三凍之諺。相傳明朝年間新昌連年乾旱,百姓要求赦免錢糧。欽差來查,恰遇端午,縣官通知各家都吃麪片湯過節,遂準免糧,後轉化為湯包。
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家庭遭受自然災害情況有哪些?
風、雨、地震等導致家庭房屋受損、耕地毀壞等因自然原因造成的災害。自然災害是指給人類生存帶來危害或損害人類生活環境的自然現象,包括乾旱、洪澇、颱風、冰雹、暴雪、沙塵暴等氣象災害,火山、地震災害,山體崩塌、滑坡、泥石流等地質災害,風暴潮、海嘯等海洋災害...
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頷怎麼讀
hàn。頷,釋義:1、下巴。2、點頭,表示同意。引申義:與頭有關的人或事。明杜雲構《袁節寰晉大司馬奉命乘傳錦還序》:既攖頷下,便抽簪林居,絕意小草。筆順:撇、點、點、橫撇、豎、橫折、橫、橫、撇、豎、橫折、撇、點。頷相關詞語:頷聯、頷首、靛頷、頷車、頤頷、頷...
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瞿姓的來源
以人名為姓。商朝君王武乙,子姓名瞿;武乙後裔遂以祖上尊名瞿為姓,形成瞿姓。以地名為姓。商朝大夫因受封於瞿上(今四川省成都市雙流縣瞿上城),居住的人就以瞿上地名為姓,從而形成瞿姓。但根據目前瞿氏族譜記錄,全國90%以上的瞿氏淵源與四川瞿上城並無關係。姓氏始祖:瞿...
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鴻鵠怎麼讀
hónghú。鴻是指大雁,而鵠則是天鵝。大雁和天鵝是近親,均是鳥綱,雁行目,鴨科,雁亞科。鴻鵠是古人對禿鷹之類飛行極為高遠鳥類的通稱。又名鵠、鴻、鶴、白鴻鶴等。出自《史記·陳涉世家》:嗟乎!燕雀安知鴻鵠之志哉!常用於比喻志向遠大。鴻鵠的反義詞...