鱒魚的營養價值
生活常識1.52W
1、蛋白質:鱒魚魚皮和魚肉中含有豐富的蛋白質,人體食用後,可以起到美容、健骨的作用。
2、維生素:鱒魚的維生素較豐富,尤其是維生素D含量較高,維生素D對於人體骨骼生長具有重要作用。
3、不飽和脂肪:鱒魚的魚卵中含有高度不飽和脂肪酸以及卵蛋白,是一種營養價值比較高的營養品。
4、微量元素:鱒魚中的礦物質元以鐵元素為最,而鐵元素與人體造血息息相關,對保持人體內臟器官的正常活動具有重要的作用。
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