烤箱能做燒烤嗎
烤箱可以燒烤,能做烤肉串、烤雞翅、烤魷魚等多種燒烤美食。
烤肉串:
將豬肉除去筋膜,切成大長條,再用蛋清和啤酒將豬肉揉搓醃製30分鐘。然後把調味料放進肉裏,抓勻按摩10分鐘,把醃製好的肉條串在竹籤上,用錫箔紙把肉串從頭到尾的包住,烤箱預熱200度,烤15分鐘取出,撒上烤肉粉繼續烤兩分鐘即可。
烤雞翅:
雞翅洗淨後用紙擦乾淨,在兩面都劃上幾刀,讓雞翅更好的入味。把雞翅放入深碗中加入適量的孜然粉、辣椒粉、烤肉粉醬,蜂蜜抓捏醃製20分鐘以上,取出清水浸泡的竹籤串起醃製好的雞翅,烤15到25分鐘,顏色金黃即可。
烤魷魚:
剖開魷魚,洗淨後瀝乾,在碗里加入辣醬、生抽、料酒、薑片攪拌均勻,然後把魷魚放進碗裏醃製3小時,用竹籤串起魷魚,放進鋪好的洋葱烤盤中,用錫箔紙將魷魚蓋好,給烤箱預熱220度烤8分鐘,撒上調料後,再烤5分鐘即可。
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