燒烤紙可以放進烤箱嗎
燒烤紙可以放進烤箱裏使用。一般燒烤紙是比較耐烤的,因為它本身就是為了防止食物被烤焦,也為了避免油漬等弄髒烤箱到時難以清理。不過,將食物放進烤箱裏烤制的時候,最好用錫紙,這種是專門用於烤箱的。
通常用烤箱烤制食物,都用錫紙,當然,也能用燒烤紙。如果是烤制蔬菜的話,用燒烤紙包裹蔬菜,能防止蔬菜粘連在烤盤上,防止局部發生焦糊現象,還方便清洗烤盤,同時避免了油星四濺,防止燙傷。
燒烤紙還有一些其它用途,比如用來包裹裹魚、肉、雞翅、牛排等進行燒烤,可保持肉質鮮嫩,防止油污四濺。燒烤紙由木漿,雙面塗以硅樹脂組成,具有不粘、防水、防油的效果。
燒烤紙還有高耐熱的效果,温度大約在230度,非常適合用來烘烤、燒烤、蒸、冷凍食物。其實,燒烤紙和錫紙的區別並不大,兩者可以相互代替使用,不過,這種紙都是一次性使用的,意思是説,使用完一次後,不可以反覆使用,所以可以多購買一些放在家裏備用。
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