萬山區美食
萬山區美食有銅仁鍋巴粉、油炸泡、渣辣面、銅仁餈粑、刨湯等。
1、銅仁鍋巴粉:傳統特色食品。其製作方法是將浸泡好的大米和菜葉磨成漿後,在鐵鍋中烙燙。由於其表面極似鍋巴而得名。食用時配以各種佐料,味美方便,是早餐和中餐的常用食品。
2、油炸泡:又名油炸粑,色澤金黃,外面香脆而肉酥軟,酸甜中帶點辣味。可單獨食用,也可放進做好的米粉、綠豆粉一起吃,口味更好。在銅仁地區,無論山鄉城鎮,油炸泡出售的攤點擺滿大街小巷,隨時都可買吃,又方便又便宜。
3、渣辣面:渣辣面炒油渣--地地道道銅仁特色菜餚 渣辣面是銅仁農村特色美食之一,是用糯米面和上糟辣椒,然後放置在罈子裏,過三五天後便可取出,用少量水調潤,用油炒制即可食用,渣辣面酸辣可口,健康開胃。今天,渣辣面炒油渣在銅仁大大小小的餐館隨處可見,是一道非常美味的下飯菜,酸辣可口,尤其是銅仁的夏季,非常炎熱,它已成為消暑解熱的美味佳餚。
4、銅仁餈粑:銅仁餈粑,亦有“年粑”、“壽粑”、“拋樑粑”之稱,其用途一是逢年過節贈親友,素有“拜年拜年,餈粑上前”的習俗,二是招待客人,三是農村建房上樑時用於向眾人拋灑,謂之“拋樑粑”,有喜慶吉祥之意。
5、刨湯:來到銅仁,最能體現當地人大口吃肉、大碗喝酒的熱辣性格,恐怕這道菜最恰當了。吃刨湯是銅仁農家古老的一種習慣。
-
怎樣大量儲存紅薯
1、紙箱法:準備一個紙箱,最好下面墊上一層泡沫塊,然後再準備一箇舊毛巾,鋪在紙箱裏整理好,把紅薯均勻地擺在紙箱裏,中間要留一點距離,不要挨着。擺好後把毛巾另一端蓋住,紅薯的保存温度一般在15度左右,把紙箱蓋住,放在陰涼乾燥的地方即可。2、塑料袋法:準備一個黑色的避光...
-
為什麼企鵝不怕冷
企鵝不怕冷是由於其羽毛為重疊、密接的鱗片狀,無論是海水還是零下的低温都難以浸透企鵝特殊的羽衣,且部分企鵝可以控制流向四肢的血液流量,其腋下靜脈發達,能夠幫助流回心臟的血液加温。在極其寒冷的情況下,在陸地上的企鵝會抱團取暖,也會通過移動的方式變換在羣體中...
-
加拿大一枝花是什麼
加拿大一枝花是加拿大一枝黃花。加拿大一枝花是桔梗目菊科的植物,又名黃鶯、麒麟草。這種植物花形色澤亮麗,常用於插花中的配花。1935年作為觀賞植物引入中國,是外來生物。引種後逸生成雜草,並且是惡性雜草。主要生長在河灘、荒地、公路兩旁、農田邊、農村住宅四周...
-
羊毛衫蛀蟲哪裏來的
羊毛衫蛀蟲從木材傢俱或衣物而來。羊毛衫蛀蟲是衣蛾,成蟲將卵產在皮毛、羽毛、皮品、木地板夾縫、毛或污穢的絲綢上。幼蟲會吐絲作繭,兩端開口供取食及行動。幼蟲在繭中成長,化蛹時仍在繭中,直到成蟲羽化為止。幼蟲基本上都在存儲室特別是衣櫃裏,最喜愛的是毛紡織品...