火龍果紅心和白心區別
1、營養價值區別:紅心火龍果相比白心火龍果,果肉中的胡蘿蔔素、維生素C、果糖、花青素等營養成分含量要高,因此營養價值比白心的要高。
2、甜度區別:白心火龍果的含糖量在10%左右,而紅心火龍果的含糖量在15%以上,紅心火龍果的含糖量更高,所以吃起來紅心的耕田,而白心的則比較的清甜。
3、價格區別:一般市場上的紅心火龍果比白心的要貴一些。
拓展資料:火龍果(學名:Hylocereus undulatus britt )是仙人掌目仙人掌科植物。
其分枝多數,延伸,葉片稜常翅狀,邊緣波狀或圓齒狀,深綠色至淡藍綠色,骨質;花漏斗狀,於夜間開放;鱗片卵狀披針形至披針形,萼狀花被片黃綠色,線形至線狀披針形,瓣狀花被片白色,長圓狀倒披針形,花絲黃白色,花柱黃白色,漿果紅色,長球形,果臍小,果肉白色、紅色。種子倒卵形,黑色,種臍小。7-12月開花結果。分佈中美洲至南美洲北部,世界各地廣泛栽培,藉氣根攀援於樹幹、巖石或牆上,海拔3-300米。
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