麪粉是固體嗎

麪粉是固體。麪粉是一種由小麥磨成的固體粉末，按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、無筋麪粉。麪粉可以製作包子、餃子、麪條、麪包、蛋糕、油條等美食，是中國北方大部分地區的主食。