蛋糕種類
百科2.79W
1、麪糊類蛋糕:是以油脂、砂糖和麪粉為主要材料,通過油脂與砂糖的攪拌,拌入足夠的空氣,使蛋糕達到膨發的效果。如大理石蛋糕、水果蛋糕、鬆糕等。
2、乳沫類蛋糕:以蛋、砂糖和麪粉為主要材料,通過蛋和砂糖的打發,拌入充分的空氣,使蛋糕達到膨脹鬆軟的效果。如海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。
3、戚風類蛋糕:混合了麪糊類和乳沫類兩種做法,改變乳沫類的質地和顆粒,具有較濕潤及柔軟的口感。如生日蛋糕、瑞士捲等。
標籤:蛋糕
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劃線的作用是什麼
劃線的作用是確定工件加工位置和加工餘量;檢查毛坯的形狀和尺寸是否符合圖樣;在坯料有缺陷時通過劃線“借料”補救。劃線是機械加工中的一道重要工序,廣泛用於單件或小批量生產。在鑄造企業,對新模具首件進行劃線檢測,可以及時發現鑄件尺寸形狀上存在的問題,採取措施...
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酸奶機還有其他用途嗎
酸奶機還有其他用途,可用來催熟水果、做米酒、做納豆等。催熟水果:將水果放在酸奶機裏,加上温水,蓋好蓋子,插上電源。到第二天晚上,即可催熟。做米酒:將拌好的米飯倒入酸奶機杯裏,壓實米飯,在中間挖個孔,接着在米飯上均勻地淋上一點冷開水。酸奶機缸體內放少許冷水,將米飯...
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瑪特迪夫是什麼東西
瑪特迪夫是一個功能性的香水,可以用來增強自信和魅力,可以提升女生對你的好感。香水是將香料溶解於乙醇中的製品,有時根據需要加入微量色素、抗氧化劑、殺菌劑、甘油、表面活性劑等添加劑。具有芬芳濃郁的香氣,主要作用是噴灑於衣襟、手帕及髮際等部位,散發怡人香氣...
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硅膠碰到什麼東西會自行溶解
硅膠碰到天那水和白電油會自行溶解。天那水又叫香蕉水、梨油,是由多種有機溶劑配製而成的無色透明易揮發的液體;白電油是120號溶劑汽油,主要由C5、C6、C7、C8的烷烴組成,是無色透明的液體,兩者都為易燃易爆危險化工液體,對硅膠都有溶解的作用。...