青豆的知识

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小青豆要怎么煮

1、青豆煮前要先泡水3小时左右，烧开后用小火煮需2小时才会熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也会煮熟烂。2、青豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用，青红鸡丁，青豆搭配胡萝卜和鸡胸肉的做法：将鸡胸肉...
青豆米怎么保存

1、青豆米长期保存要先把青豆剥开，用开水烫一下，但不能烫太久，烫太久就会把青豆米烫熟，然后用冷水冲凉，再用保险袋装起来放进冷冻室，这样可以放上半年都不会坏。不是长期保存，可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最...
青豆炒玉米是怎么做的

材料：玉米粒300g，青豆260g，豆油适量，盐适量，绵白糖适量，胡萝卜半根。做法：现将切好的胡萝卜丁与青豆、玉米一起放锅里清水煮熟。沥干水分后，中倒油烧热倒入青豆翻炒。倒入玉米一起翻炒。加适量盐和白糖调味，一点点醋。调料放多...
青豆炒肉丁是怎么做的

材料主料:青豆150g、胡萝卜70g、精肉100g。辅料：油适量、盐适量、蒜片适量、蚝油适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量。1、胡萝卜、精肉切丁;2、青豆淘洗干净;3、坐锅，放油，爆香蒜片;4、倒入肉丁翻炒;5、放蚝油、酱油，炒熟;...
青豆猪肉做法图解

1、主料：新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。2、调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。3、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。4、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。5、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，...
青豆炒什么好吃

材料主料：河虾375克；辅料：青豆75克，鸡蛋清40克；调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克。做法：1、河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀；2、热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起；倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、...
青豆的功效与作用

1、补充营养青豆含有蛋白质和纤维素，也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。能为人体生长发育提供营养。2、防治心血管疾病青豆富含B族维生素、铜、锌...
青豆西红柿虾仁做法

1、材料：虾仁、番茄、青豆粒、甜玉米粒2、此虾仁是用中等大小基围虾现剥的，现剥的口感比较好。3、一定要挑去背上的沙线调料：盐糖、老抽花雕酒耗油、红尖椒葱姜4、虾仁用碱面+盐兑成的盐碱水冲洗片刻去腥，再用蛋清+盐+生...
青豆是不是豌豆

青豆的个头要比豌豆的大，豌豆相对更小。青豆是大豆的一种，即黄豆的嫩果实，种皮为青绿色的大豆。而豌豆属于小豆。青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬...
腊肉青豆糯米饭怎么做

将提前泡发好的糯米准备好，一般泡8小时以上。把胡萝卜切成丁。将腊肉洗净，然后切成细粒。将糯米沥干水分，放入盐适量和生抽半勺，将其搅拌均匀。加入胡萝卜丁和腊肉丁，将其搅拌均匀。将香葱洗净后切成葱花。将糯米饭放入蒸...
青豆和西红柿是相克的吗

青豆和西红柿是不相克的。西红柿焖青豆的做法：材料：西红柿150克、豌豆300克、火腿肠50克、盐3克、胡椒粉1克、鸡精2克、白砂糖5克、植物油15克。1、西红柿入沸水烫过撕皮切丁。2、火腿肠切成丁。3、锅内放油烧到六七成...
青豆和萝卜可以同吃吗

青豆和萝卜可以同吃，没有不良反应。青豆：属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川...
吃炒的青豆有什么好处

吃炒的青豆的好处：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，适宜减肥人士食用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等微量元素；青豆中含有大量的儿茶素和青儿茶素，能清除人体内部的自由基；青豆中含有大量的卵磷脂，可补充...
青豆米怎么做好吃

1、青豆米含有丰富的维生素、植物蛋白，它清香可口，略带甜味，是一道非常好吃的蔬菜，那么怎样炒青豆米好吃呢？2、食材：青豆米400g，姜5g。3、将青豆米洗净备用；将姜去皮洗净切成沫；4、在锅中加入适量油；加入切好的姜爆香；将青豆米倒...
新鲜的青豆发芽了还能吃吗

能。青豆在催光的条件下生出青豆芽，是很正常的现象，不会影响口感和营养价值。且青豆中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、维生素A、维生素C、维生素K、维生素B等营养成分，还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素，食...
剥好的青豆米怎么保存

把豌豆剥皮，留下豌豆米，用清水冲洗干净，沥干水分。炒锅里倒入适量清水，加入盐、油，烧开后倒入豌豆米，煮2分钟，颜色变深后捞出。将煮好的豌豆米倒入冷水中，浸泡5分钟后捞出，沥干水分，用保鲜袋或保鲜盒按量分装，装好后密封起来，放进...
青豆炒胡萝卜怎么做如何做好吃

青豆炒胡萝卜的做法步骤:1、准备胡萝卜一根；2、青豆一碟；3、锅内放水烧开，将青豆放入锅内煮成七成熟，捞出放盘；4、将胡萝卜切成丁待用；5、锅内放油烧热，放入辣椒丝，蒜末，花椒，炸出香味。放入青豆翻炒几下，倒入切好的胡萝卜丁一起...
怎样煮青豆

方法步骤：1、将青豆提前浸泡一晚。2、将锅中放入适量水，煮沸。3、然后再放入八角、姜片一起煮熟。4、最后用勺子撇掉锅中豆子的泡沫。由此便可以成功煮青豆。...
青豆要煮多久才熟

青豆煮10分钟即可成熟。煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。通常我们加入将青豆完全...
青豆苗怎么炒才好吃

青豆苗怎么炒才好吃共有5步。准备食材：青豆苗、鸡胸脯肉、鸡蛋清、食盐、白糖、鸡粉、香醋、料酒、干淀粉、水淀粉、葱姜汁。以下是青豆苗怎么炒才好吃的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材青豆苗洗净去根备用。2、肉丝...
公开青豆丸子制作方法

1、食材：青豆100克，瘦肉100克，盐适量，酱油1勺，十三香1勺，黑胡椒半勺，芝麻油1勺，鸡精少许。2、方法：将青豆洗净后，放入煮锅中，加入凉水超过青豆，水烧开后，转小火煮20分钟，直至青豆煮熟。3、将煮熟的青豆捞出控下水，然后将青豆放在案板...
青豆是毛豆吗

青豆是毛豆，种属是一样的。区别在于毛豆是新鲜连荚的青豆，而青豆则是去荚后晒干的毛豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆在我国约有5000多...
青豆子怎样保存放冰箱冬天吃

1、直接保存法：将青豆去掉壳，装入保鲜袋里，注意不要沾到水，直接放在冰箱冷冻保存，可保存半年。2、焯水保存法：青豆用开水烫至熟，用冷水冲凉后沥干水分，再放进冷冻室冷冻保存，可保存半年。3、氮气保存法：青豆去壳后稍晾干，将其装...
青豆要怎么冷冻

青豆冷冻方法：方法一：若需要短期保存，采用新鲜保存法，方法如下：把青豆先剥好;装在保鲜袋里，不要沾到水;放在冰箱冷冻。方法二：若需要长期保存，采用长期保存法，方法如下：把青豆用开水烫一下；用冷水冲凉；放进冷冻室。...
新鲜青豆怎么长期保存

将青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，沥干水分后，再放进冷冻室，可保存半年左右。青豆也称青大豆，是青绿色的大豆，大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要...