醋炖鲶鱼怎么做才好吃
醋炖鲶鱼做法:
主料:鲶鱼二条、紫长茄子2000克。
辅料:葱段50克、蒜瓣50克、姜丝30克、花椒粉10克、酱油20克、料酒10克、食盐10克、味精10克、白糖15克、豆油。
1、先将鲶鱼摔昏,再用筷子从口腔中绞出内脏,剁去头尾作它用,洗净后,从背部入刀将鲶鱼切开,但使腹部相连呈木梳形,然后将鱼身斩为3厘米长的段,郫县豆瓣、泡辣椒均剁细、大蒜切丝、香菜切末。
2、炒锅置火上,放入色拉油烧热,下入郫县豆瓣、泡辣椒炒香出色,再下入番茄酱、蚝油炒匀,下入鲶鱼段,烹入料酒,颠翻均匀后,掺入鲜汤,调入精盐、胡椒粉、老抽、白糖、白醋,撒入树椒丝,用大火烧开后,转用小火至鲶鱼熟透且汤汁浓稠时,调入味精,用少许水淀粉勾薄芡起锅。
3、净锅重上火,放入少许色拉油及香油、红油烧热,下入蒜米、香菜末炒香,起锅浇在盛在盘中的鲶鱼上即成。
-
洛克王国通天塔刷级为什么刷不了
1、等级太低:通天塔是为高级玩家设计的挑战,如果您的等级太低,将无法通过挑战。2、技能和装备不足:通天塔需要具备高水平的技能和强大的装备才能通过。如果您的技能和装备不足,将无法通过挑战。3、队友不足:通天塔需要组建一个强大的团队才能成功挑战。如果您的队友...
-
专业监理工程师职责
专业监理工程师的职责就是监督施工质量,确保工程质量符合标准和要求。他们负责对所管理工程质量、进度、安全、文明实施动态跟踪管理,并及时发现和处理问题。此外,专业监理工程师还负责质量控制,包括核查进场材料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件...
-
快手作品奖励金币有什么用
1、内购兑换:在快手平台内购或使用购物红包时可以使用奖励金币支付。2、打赏和回馈:在观看其他用户的作品时,可以使用奖励金币对其进行打赏或者观看。3、签到抽奖:每日签到可以获得一定量的奖励金币,还可以参与平台的幸运抽奖活动。4、提现:通过满足一定条件,用户可以...
-
胡一刀打一生肖
胡一刀打一生肖是猴,胡字的笔画数为九,因此对应的生肖是猴。生肖属猴的人非常善于在人群中打开局面,并且适应力极强。他们总是带着一个微笑,给人带来欢乐和轻松的气氛。他们善于发现生活中的乐趣和快乐,并用积极的态度来面对困难和压力。...