如何辨别猕猴桃的好坏
1、外观。在挑选猕猴桃的时候,首先就是观看猕猴桃的外表,正常的猕猴桃的表面是圆润的,就是线条是流畅的,还有就是要避开挑选头部比较肥大的,有损伤的猕猴桃的线条则不流畅,会有凹下去的地方,就是有的会瘪下去。
2、颜色。在挑选猕猴桃的时候可以选择表皮颜色呈黄褐色的,并且如果买的是覆盖有绒毛的猕猴桃,则表明那些绒毛不易脱落的,这样的猕猴桃比较新鲜。
3、硬度。在挑选猕猴桃的时候一般会选择还比较硬的,因为这样的买回去放一段时间就软了,可以食用,而如果摸起来比较软的猕猴桃,则说明已经熟透甚至有可能已经变质了。
4、大小。在挑选猕猴桃的时候,不要选择比正常果大很多的,那样的口感不好,所以在挑选猕猴桃的时候,尽量选择大小适中的椭圆形,越大越好吃这个说法不适用于猕猴桃。
5、味道。在挑选猕猴桃的时候,可以注意闻一下猕猴桃味道,如果闻起来有一些酒精味,则说明猕猴桃已经熟透了,就不宜购买了,要选择没有什么异味的猕猴桃。
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